据阳江检验检疫局统计，今年前4个月阳江陶瓷刀制品出口270批，货值1028万美元，同比分别增长106%和131%，合格率达到100%。这表明阳江刀具出口已经逐步从低附加值的传统刀具转向高科技、高附加值的陶瓷刀制品。

陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、不会生锈、无金属味残留、轻薄锐利、清洗容易等传统金属刀具所无法比拟的优点，但因其生产原料昂贵、工艺复杂，被人们称为“贵族刀”。陶瓷刀作为一种高技术的新产品，是高端的厨房用品，在欧美等发达国家和地区非常受欢迎，需求量巨大。目前阳江的陶瓷刀产品全部出口欧美市场，其价格是普通不锈钢刀具的5～6倍，前景看好。

为推动陶瓷刀产品出口，阳江检验检疫局多方面采取措施，全方位提供优质服务。由于陶瓷刀具属于日用陶瓷类，出口报检须获得出口日用陶瓷质量许可证，该局及时召开相关出口企业会议，宣传检验检疫法规和要求，并深入企业生产一线，按照出口日用陶瓷质量许可要求，指导企业建立和完善质量管理体系，督促企业加强生产过程的原料、工艺、半成品等环节的控制和可追溯管理，加强安全卫生项目控制。目前，已有3家企业获得出口日用陶瓷质量许可证。对未获得出口日用陶瓷质量许可证企业，该局在其已办理申请手续的前提下，实施严格的抽样检验，检验合格后，实施三级审批放行，既实现了严格把关，又满足该类新产品快速进入市场的需求。